용인시외국인복지센터는
4월 11일부터 5월 9일까지 ‘전통 화과자 체험’ 수업을 진행했습니다.
이번 수업은 봄 꽃 화과자, 어버이날 카네이션 화과자, 과일 화과자 등 다양한 주제로 구성되어,
화과자의 기초 성형부터 응용 디자인까지 단계적으로 배울 수 있도록 운영되었습니다.
참여자들은 화과자 재료와 도구에 대한 이해를 바탕으로 포앙 기법을 익히고, 마지팬과 삼각봉 등을 활용한 섬세한 모양 만들기를 실습했습니다.
또한, 계절과 기념일에 어울리는 디자인을 직접 구현하며 전통 디저트의 아름다움과 표현 기법을 경험했습니다.
마지막으로 완성된 화과자를 개별 포장하고 포토존 촬영을 진행하며, 작품을 기록하고 공유하는 시간을 가졌습니다.
이번 프로그램을 통해 참여자들은 전통 디저트 제작에 대한 이해를 높이고 창의적인 표현 능력을 기르는 한편,
일상에서 활용 가능한 실용적인 기술을 습득하는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.
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